Hello hello ! Et bon mercredi !

J’espère que vous passez un bon début de semaine.

Par ici c’est la course perpétuelle mais on tient le cap !

En ce moment j’avouerais être prise dans la frénésie de la routine quotidienne et n’avoir jamais le temps de rien. Je rêve donc d’une escapade, et pourquoi pas en Italie !

À défaut de vraiment partir, je vous propose de vous échapper le temps d’une soirée direction les pouilles !

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Les Pouilles c’est la région du sud de l’Italie, qui forme le talon de la fameuse botte. La capitale de cette région est Bari, aussi appelée la Florence du Sud.

Les spécialités des Pouilles, ce sont par exemple les orecchiettes, la buratta, la foccacia ou encore le panzerotto.

C’est de cette région que sont originaires les gérant de l’Apulià Bistro et dès que vous passez la porte vous avez l’impression d’avoir pris un vol et atterri en Italie !

La déco y est épurée : une grande bibliothèque à l’entrée, qui occupe tout un mur et sert aussi de présentoir à bouteilles de vin.

L’ambiance y est immédiatement chaleureuse.

La carte a été récemment revue, avec pas mal de nouveautés et j’ai eu l’occasion de tester : un délice !

Tout était parfait, que ce soit la nourriture, les boissons ou le service.

J’ai passé un excellent moment !

Nous avons opté pour une entrée à partager, « degustazione pugliese », qui comprend un assortiment de charcuterie et de fromage des Pouilles.

Pour le plat j’ai opté pour « la tradizione » avec les fameuses pâtes orecchiettes avec une sauce à base de brocolis et des saucisses italiennes.

C’était incroyable ! Les saveurs en bouche étaient dingues et je n’avais encore jamais mangé de brocolis sous cette forme, quelle belle découverte !

Les plats sont copieux alors je n’ai pas réussi à prendre de desserts mais ils avaient l’air délicieux ! (Vous aussi vous regardez les tables à côté pour savoir quoi choisir ?😅).

Le service est attentionné et si vous hésitez sur votre choix, que ce soit nourriture ou vin, ils seront de très bon conseil !

Niveau tarif on est sur ce que je qualifie de correct : un très bon rapport qualité prix pour Nice.

Bref vous l’aurez compris, une adresse que j’adore à Nice et que je vous recommande si vous voulez bien manger dans une atmosphère agréable.

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Plus d’infos :

8 rue Gioffredo à Nice

Ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le dimanche

Pour réserver : 06.22.29.36.22

Vous pouvez les retrouver également sur Instagram

Et pour l’anecdote lors de cette soirée j’étais en compagnie de mon amie Anne (@whataboutnice). Et sans même se concerter nous avons publié le même jour un article sur ce resto… #transmissiondepensee 😅

Du coup si vous voulez aller lire son ressenti sur cette adresse c’est par ici !

Bon appétit et à bientôt !

So’