Hello hello ! Et belle journée !

Qui dit milieu de semaine dit…. article en ligne. Et pour aujourd’hui on part sur la série #foodinnice !

Les pauses dej’ pour moi il faut que ça soit rapide et efficace : une heure pour déjeuner quand on décide d’aller manger dehors, c’est hyper court. Et devoir courir ce n’est vraiment pas agréable.

Pour aujourd’hui je vais donc vous parler d’une de mes pauses dej’ pref dans le quartier Libération à Nice : Basilic and Co Gare du Sud !

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Basilic and Co j’ai connu au départ celui de Pastorelli, situé à côté de mon ancien taff. Durant le confinement je déjeuner souvent là-bas à emporter.

Et puis quand je suis venue travailler à Libération j’ai retrouvé la même chaîne de restauration à cet endroit !

Le concept ?

Basilic and Co c’est une pizzeria principalement, mais qui propose également des salades.

L’idée est de mettre en avant le terroir avec des recettes originales, inspirées des produits proposés par des producteurs locaux.

Au delà des pizzas classiques, vous pouvez retrouver des recettes à base de ravioles, de spécialités basques ou savoyardes, ou encore de fromages typiquement français comme le bleu du vercors ou l’abondance (entre autres).

La pâte des pizzas est excellente, fine comme j’aime et croustillante !

Ils proposent également une formule Pizette : petite pizza accompagnée d’une petite salade, idéale !

Enfin le service est soigné et rapide, ce qui s’apprécie pour les courtes pauses déjeuner.

Avec les beaux jours qui reviennent la terrasse ensoleillée est enfin très agréable.

Vous l’aurez compris j’adore cette adresse qui fait partie de mes reco’ pour le dej’ à Libération !

Et vous, team pizza ou salade ?

À bientôt

So’